BENVENUTI ALLA MALGA PIEN DE VACIA

Gestione Azienda agricola Renè Spada

Vi accoglieremo con la simpatia e gentilezza che ci contraddistingue, per farvi vivere il particolarissimo mondo di un alpeggio dolomitico. Assaporate i prodotti genuini di nostra produzione, pranzate nella terrazza panoramica della Malga in un tipico ambiente montano, punto di partenza e arrivo di escursioni incantevoli. 

Vi piacciono i formaggi? C’è solo l’imbarazzo della scelta. Da noi troverete il:

• MONDEVAL, formaggio stagionato
• PIERA DELL'AUTA', formaggio mezzano
• VAL FIORENTINA, formaggio fresco
• LADIN, formaggio alle erbe
• VACIA, formaggio affumicato
• CERNERA, formaggio saporito, con caglio vegetale al cardo

Non solo formaggi, venite a scoprire gli altri prodotti di produzione propria, come la sopressa, la ricotta fresca o affumicata, il nostro speciale burro di malga, lo schiz alpino e la nota autunnale del nostro FAGIOLO DI LAMON IGP e FAGIOLO GIALET presidio slow food...non ve ne pentirete ;)

VI ASPETTIAMO PER PRANZO!
I piatti che vi proponiamo quest’estate sono:

PIATTO MALGA
(Goulash + polenta + schiz)
POLENTA E PASTIN
POLENTA E GOULASH
POLENTA E SCHIZ "ALPINO"
POLENTA E FORMAI FRIT
 

Arrivare da noi è semplice anche in auto, salendo dalla strada che dalla località di Santa Fosca porta verso il borgo storico dell'Andrìa. Prima del ponticello a sinistra e su fino alla Malga.

Arrivederci presto in Val Fiorentina
RENE' - Telefono 349 3006351

MIRTA - Telefono 345 1407778

PESCUL RULES OF SELVA DI CADORE AND PESCUL

As it can be seen from the name, for centuries the area of Pien de Vacia has been affected by grazing of dairy cattle. At one time this area, properly taken care of, allowed to host several heads of livestock owned by the inhabitants of the valley. 
With the abandonment of traditional agricultural activities, which characterized the second half of the twentieth century, the forest has regained most of the ancient pastures leaving out only the larger "holes". Right in one of these it a new "malga" has been installed, including a stud and workshops for dairy production. 

Today Malga Pien de Vacia, easily accessible from the tourist centre of Santa Fosca either on foot or by paved road, is the gateway to the Mondeval de Sora, a destination for tourists and nature lovers.

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